甘肃某食用菌工厂化项目商业计划书案例

　　项目名称：甘肃某食用菌工厂化项目商业计划书

　　项目产品竞争力分析：

　　本项目产品为双孢菇，其具有感官卫生、绿色安全、供应均衡的特点。营养价值、药用价值丰富。在营养价值方面，双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。据测定每100g干菇中含蛋白质36.l-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6.0g，此外还含有丰富的维生素b1、b2、vc,尼克酸等，其营养价值是蔬菜和水果的4-12倍，享有“保健食品”、“素中之王”、“植物肉”的美称，深受国内市场尤其是国际市场的青睐。

　　营销方案：

　　在产品推出初期和重大的节假日，为宣传新产品，对新产品进行特价销售。宣传主题围绕“健康生活”、“绿色营养食品，科学规模化栽培”进行。对代理商或经销商的返利，实行阶梯政策，最大限度的刺激销售。在各级食用菌经销商门店制作精美的广告牌，扩大公司产品的影响力。

　　项目优势分析：

　　本项目优势主要为政策优势、成本优势、原料优势、技术优势、集团优势。

　　(一)政策优势：双孢菇工厂化以麦草等作物稻秆和鸡粪等畜禽粪便为主要原料，属循环经济项目，受国家政策扶持的密集度大，在三农、环保、有机食品、节能减排、小微企业等多个渠道争取的资金支持。

　　(二)成本优势。

　　(三)原料优势。

　　(四)技术优势。

　　(五)集团优势。

　　投资收益：

　　本项目分两期建设，其中一期计划投资4531.8万元，公司自筹资金1000万元，申请政府补贴500万元，融资金额为3031.8万元。根据测算，本项目以未来3年为计算周期，折现率按10%来计算，本项目静态回收期为5.1年;本项目的内部收益率约为25.6%，大于投资者所要求的投资回报率10.0%;项目的盈亏平衡点为42.2%。这些财务指标都证明了本项目的可行性，表明项目具有较强的盈利能力，能够为投资者带来高额的报资回报。

　　图表 1：盈亏平衡分析图

　　项目风险：

　　该项目有一定的风险，主要风险体现在技术风险、市场风险、资金风险、政策风险，只切实履行好市场开发战略和营销组合策略，加强内部管理，健全企业的财务制度和有效管理，则可以降低其风险，确保投资收益的效果。