据悉,近年来,北京怀柔区依靠地域资源,开始发展了食用菌产业,使栗蘑成为怀柔特色食用菌品种,近年来越来越多的被游客和消费者所喜爱,食用菌种植前景广阔。但由于设备、技术等多方面原因,食用菌棒年产仅30万棒,缺口70万棒,远不能满足食用菌种植需求,种植面积和产量增长缓慢。
据了解,2011年,怀柔区种植业服务中心作为依托单位,组建了食用菌综合试验站,依托团队及区种植中心的资源优势,申报了《怀柔区西部山区食用菌产业化基地建设项目》,投资195.33万元在怀柔西部山区建设了菌种加工车间、菌棒加工生产车间等1500平米,配套水、电、暖设施;购置食用菌种、菌棒、产品烘干生产线设备。
项目投产后,实现西部山区食用菌产业菌种更新换代,每年生产栗树蘑菌棒100万棒以上,可满足70余栋设施的种植需求,年产栗树蘑35万公斤。加快形成“一乡一品、一村一品”的生产格局,促进了怀柔区食用菌产业的快速发展。